食物飲料職業(yè)因為出產(chǎn)過程中對溫度、濕度、壓力、物液位、流量等數(shù)據(jù)采集點較多，相對應(yīng)的儀器儀表運用最為廣泛。執(zhí)行機構(gòu)產(chǎn)品中以調(diào)節(jié)閥、接觸器為首要運用。因為食物機械單設(shè)備采集點較多，現(xiàn)在食物機械關(guān)鍵設(shè)備配置PLC操控體系較為遍及，DCS體系運用較少。食物飲料機械驅(qū)動產(chǎn)品以運用為主。運動操控中為首要運用，通常在便利食物、烘焙食物定量、定長、定重階段運用較多。通用方面，光電開關(guān)、挨近開關(guān)、行程開關(guān)運用較多。
      PLC在飲料出產(chǎn)操控中的運用
      利用PLC改善飲料出產(chǎn)線的自動操控體系，首要操控膠帶機及其相關(guān)設(shè)備，由給箱機、取瓶機、洗瓶機、灌瓶機、裝箱機及運輸皮帶組成，完成飲料廠瓶子的清洗消毒、灌裝、包裝、裝箱等工藝，是出產(chǎn)過程的重要組成部分。PLC會集操控體系結(jié)構(gòu)中，PLC與PLC通訊選用CP525通訊處理和調(diào)制解調(diào)器，上位機和PLC機通訊選用以太網(wǎng)絡(luò)。
      為滿意接連自動化出產(chǎn)，考慮到現(xiàn)場工藝要求，對出產(chǎn)過程的操控提出如下要求：
      1、操控功用各傳輸皮帶狀況實時顯現(xiàn)，當任一皮帶上飲料瓶已滿時，則有必要全線泊車，避免發(fā)作堆瓶事端;每臺設(shè)備都有本地起、停和事端告訴按鈕，可進行本地本臺設(shè)備的獨自調(diào)試;正常工作時，有必要確保逆流發(fā)動、順流泊車，每次發(fā)動、泊車、發(fā)作事端時都有必要要有報警信號;流程的設(shè)定和操控，皮帶運輸機及各裝卸機完成連鎖操控，各單機的指令信號操控和采樣等體系完成連鎖操控。
      2、監(jiān)督功用用上位計算機進行監(jiān)督，用模仿屏監(jiān)督及全線毛病記錄和工業(yè)電視(ITV)體系監(jiān)督。
      3、辦理功用作業(yè)計算的設(shè)備修理辦理，出產(chǎn)調(diào)度和計劃辦理，產(chǎn)品數(shù)量和庫存辦理。
      4、體系操作可通過中央操控室的會集手控操作臺完成除直取流程外的所有操控形式。該操控方法為應(yīng)急辦法，即一旦當PLC體系呈現(xiàn)毛病時，還能確保作業(yè)運轉(zhuǎn)。

      小型PLC的打破
      食物職業(yè)PLC首要運用在小型出產(chǎn)設(shè)備、接連出產(chǎn)線及包裝設(shè)備上，以小型產(chǎn)品為主，食物和包裝機械巨大的產(chǎn)值是PLC商場份額較大的首要原因，雖然還有很多設(shè)備沒有運用PLC操控。

      在食物飲料職業(yè)中，常常運用的品牌是松下PLC該職業(yè)用戶的大部分更新需求來自于組件的損壞更新和技能升級換代。而獲取產(chǎn)品信息的途徑以供貨商自動聯(lián)絡(luò)為主，這與該職業(yè)全體自動化水平的低下和企業(yè)規(guī)模偏小有關(guān)，用戶很少自動關(guān)心自動化產(chǎn)品，需自動化供貨商活躍對產(chǎn)品進行推介。
      未來幾年，我國食物飲料職業(yè)會堅持平穩(wěn)增加，更會加強食物飲料設(shè)備的技能水平。因而作為關(guān)乎國計民生的要點消費職業(yè)，該職業(yè)本身的發(fā)展將安穩(wěn)而持續(xù)，而且遭到方針影響的動搖較小。職業(yè)運用深度的提高是本職業(yè)PLC商場增加的首要原因，跟著價格下降，PLC在很多繼電器操控的低端設(shè)備有望獲得打破。